Ostružiník japonský

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Wikipedie:Jak číst taxoboxOstružiník japonský
alternativní popis obrázku chybí
Plodenství ostružiníku japonského
Vědecká klasifikace
Říše rostliny (Plantae)
Podříše cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád růžotvaré (Rosales)
Čeleď růžovité (Rosaceae)
Rod ostružiník (Rubus)
Binomické jméno
Rubus phoenicolasius
Maxim., 1871
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Ostružiník japonský (Rubus phoenicolasius) je rostlina z čeledi růžovité. Tato rostlina je velmi ozdobná, připomíná silný ostružiny plodící ostružiník pokrytý množstvím drobných ostnů a štětin. Oproti těmto ostružiníkům nejsou výhony tak pichlavé a lze s nimi ručně manipulovat. Jeho plody jsou menší než ostružiny, mají oranžovou až třešňovou barvu a jsou velice chutné a navíc obsahují i vitamin C.[1]

Využití[editovat | editovat zdroj]

Používá se jako volně rostoucí živý plot nebo pro skupinové výsadby, jako popínavá rostlina, dokonce i v potravinářství. Tyto ostružiny jsou velmi hodnotné jako ozdoba sladkých a pikantních mís a k přímé konzumaci. Část úrody se může zmrazit a přidávat do míchaných ovocných kompotů. Zavařenina se z japonských ostružin nepřipravuje, zato poskytují hustý sirup, který je ideálním doplňkem zmrzliny.

Pěstování[editovat | editovat zdroj]

Na pěstování jsou nenáročné a rostou téměř všude, největší plody se získávají z výhonů pěstovaných v bohatých vlhkých půdách, obohacených kompostem a listovkou. Rostou v polostínu i na přímém slunci a jsou samosprašné. Nejlépe rostou na drátěném plotě nebo navedeny dráty na zeď. Podobně jako evropské ostružiny, vyžadují konstrukci vysokou nejméně 2 m. Jako většina ovocných keřů, roste nejlépe tato ostružina v kypré, čisté půdě, plodí ale tehdy, když je půda zcela zatravněna.

Hnojení[editovat | editovat zdroj]

Rostlinu japonského ostružiníku není třeba nijak zvláště ošetřovat, nicméně pokud chce pěstitel rostlinu vyššího vzrůstu a také dostatečné kvality, je dobré jej ošetřit pomocí stimulátoru. Japonské ostružiny jsou v podstatě jedny z nejchutnějších plodů a ideální je konzumace za syrova. V ledničce ovšem plody určitě vydrží delší dobu.[1]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. http://ovoce-zelenina.atlasrostlin.cz/ostruzinik-japonsky