Moučník

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Moučník je druh jídla upečený z mouky, odtud název moučník. Většinou se jedná o sladké pečivo, ale existují i moučníky slané. Řadí se sem některé dezerty, koláče, buchty, zkrátka pečivo z mouky.

Podle serveru Žena.cz moučníky zahrnují pekařské, cukrářské i jiné kuchařské výrobky, které se mohou konzumovat buď samostatně nebo jako součást menu v restauraci či domácnosti. Může se jednat o výrobky tepelně zpracované, ale i ty vyrobené za studena, sladké i slané, neboť kuchařská terminologie se postupně vzdaluje zažitému užívání termínu moučník pouze pro pečené výrobky z mouky. [1]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Archivovaná kopie. wiki.zena.centrum.cz [online]. [cit. 2015-06-29]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-07-01. 

Související články[editovat | editovat zdroj]