Maafe

Maafe s rybou, vejci a palmovým olejem

Maafe je pokrm typický pro západní a střední Afriku (především pak pro senegalskou a gambijskou kuchyni), jehož základem jsou arašídy. Jedná se o arašídovou omáčku vařenou s masem nebo zeleninou. Maafe původně pochází od kmenů Mandinků a Bambarů, které žijí na území Mali.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Maafe na španělské Wikipedii.