Little Pine

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Little Pine
Datum založení 2015
Zakladatel Moby
Sídlo Los Angeles, Kalifornie, USA
Počet poboček 2870 Rowena Avenue, Los Angeles
Klíčoví lidé Moby
Oblast činnosti stravování
Majitel Moby
Oficiální web http://www.littlepinerestaurant.com/
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Little Pine je veganská restaurace v Los Angeles. Leží ve čtvrti Silver Lake, konkrétně v ulici Rowena Avenue. Otevřena byla dne 19. listopadu 2015.[1] Původně měla být otevřena již v létě toho roku.[2] Založil jí hudebník a dlouholetý vegan a bojovník za práva zvířat Moby.[3] Ten uvedl, že restauraci neotevřel z důvodu, aby zbohatl (podle jeho slov je to příliš drahá záležitost a bere hodně času), ale protože chtěl spojit různé obory, o něž se zajímá – organickou potravu, veganství, architekturu, design a komunitu.[4] V době vzniku zde bylo místo pro šedesát návštěvníků.[5] O její design se postaralo studio Hus a má reflektovat moderní styl poloviny dvacátého století.[6] V interiéru se také nachází například fotografie přírody, které pořídil sám Moby.[7] Hudebník také zakázal, aby byla v restauraci hrána jeho hudba.[4][8] Veškeré pokrmy, které restaurace podává, jsou vyrobeny z rostlinných produktů. Pokrmy jsou ovlivněné středomořskou kuchyní,[9] čímž se myslí španělskou, francouzskou či španělskou, ale zčásti také severoafrickou.[7]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. HARRIS, Jenn. Moby dishes on Little Pine, his new vegan restaurant in Silver Lake [online]. Los Angeles Times, 2015-11-09 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. BENNETT, Sarah. Moby's New Vegan Restaurant in Silver Lake Is Opening Next Week [online]. LA Weekly, 2015-10-10 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. RODELL, Besha. Restaurant Review: Moby’s Little Pine Is Vegan, Beautiful and Surprisingly Bad [online]. LA Weekly, 2016-02-09 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  4. a b STERN, Claire. Moby on His New Vegan Restaurant, Little Pine (and Why It Has a Strict “No Moby Music” Policy) [online]. InStyle, 2015-11-20 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  5. ROSEMBERG, Jasmin. Moby Talks Veganism, His Memoir and Music Rules at His Cozy New Silver Lake Eatery Little Pine [online]. Variety, 2015-11-25 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  6. HOWARTH, Dan. Moby's Little Pine vegan cafe features modernism-influenced interior by Studio Hus [online]. Dezeen, 2016-10-18 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  7. a b BALLA, Lesley. Moby Talks Vegan Meatballs and Stuffed Shells at Little Pine [online]. Los Angeles Magazine, 2015-11-17 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  8. BARRERA, Sandra. Why did Moby open a vegan restaurant in LA [online]. Los Angeles Daily News, 2016-01-12 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  9. BALLA, Lesley. Moby's Little Pine Vegan Restaurant Debuts in Silver Lake [online]. Zagat, 2015-11-20 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]