Lahoh
| Lahoh | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Somálsko |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Lahoh (arabsky: لحوح, somálsky: laxoox) je pečivo podobné palačince, s houbovitou konzistencí. Původně pochází z jižního Jemenu, ale velice populární je také v somálské kuchyni. Spolu s jemenskými Židy se lahoh dostal také do Izraele, kde se s ním lze také setkat.
Základem lahohu je mouka (nejčastěji čiroková), teplá voda, droždí a špetka soli. Existuje také sladká varianta nebo varianty s vejci. Tradičně se lahoh připravuji v peci zvané taawa, ale lze ho připravit i na pánvi.
V Jemenu je často lahoh prodáván pouličními prodejci, v Somálsku se podává jako příloha k omáčkám, polévkám nebo kari.
Odkazy[editovat | editovat zdroj]
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu lahoh na Wikimedia Commons
Reference[editovat | editovat zdroj]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Lahoh na anglické Wikipedii.
