Kuchyně Západní Sahary

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Různé západosaharské pokrmy
Kuskus

Kuchyně Západní Sahary vychází z arabské kuchyně, byla ale ovlivněna také španělskou kuchyní, protože Západní Sahara byla španělskou koloniií. Většina potravin se musí na Západní Saharu dovážet, protože zde panuje velmi suché podnebí. V malé míře se pěstují obiloviny, v oázách také ovoce nebo zelenina. Dále je zde běžné pastevectví a rybolov.[1][2]

Základní potravinou Západní Sahary je kuskus, z masa je rozšířeno velbloudí a kozí.

Příklady západosaharských pokrmů[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Western Saharan cuisine na anglické Wikipedii.

  1. AFFAIRS, Central Intelligence Agency, Office of Public. The World Factbook 2008. [s.l.]: Government Printing Office 796 s. Dostupné online. ISBN 978-0-16-087361-4. (anglicky) Google-Books-ID: 5lc9jxSKfuEC. 
  2. Western Sahara Business Law Handbook: Strategic Information and Laws. [s.l.]: Int'l Business Publications 240 s. Dostupné online. ISBN 978-1-4387-7142-7. (anglicky) Google-Books-ID: r2hw9MzUYC8C. 
  3. JENSEN, Erik. Western Sahara: Anatomy of a Stalemate. [s.l.]: Lynne Rienner Publishers 190 s. Dostupné online. ISBN 978-1-58826-305-6. (anglicky) Google-Books-ID: vYLuOGyDBjsC. 
  4. The next thing: camel milk. www.fao.org [online]. [cit. 2020-01-02]. Dostupné online.