Kuchyně Rovníkové Guineje

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Succotash

Kuchyně Rovníková guineje je kombinací španělské a africké kuchyně. Používá ryby, maso (hlavně kuřecí), chilli, plantainy, batáty (sladké brambory), ovoce, chlebovník, arašídy, maniok nebo šneci.[1][2]

Peppersoup s plantainy

Restaurace[editovat | editovat zdroj]

V Rovníkové Guineji je velmi málo restaurací, téměř všechny jsou ve městech Malabo a Bata. Tyto restaurace jsou velmi drahé a obvykle nabízejí španělskou a evropskou kuchyni.[1][2]

Paella

Příklad pokrmů z Rovníkové Guineje[editovat | editovat zdroj]

Nápoje[editovat | editovat zdroj]

Populární je palmové víno, malamba (alkoholický nápoj z cukrové třtiny), osang (africký čaj) nebo pivo.[1][2]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of Equatorial Guinea na anglické Wikipedii.

  1. a b c d Food and drink in Equatorial Guinea. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-01-17]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. a b c d Food in Equatorial Guinea. Vagabond Journey [online]. 2011-11-04 [cit. 2020-01-17]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. Equatorial Guinea: Akwadu. 196 flavors [online]. 2013-06-14 [cit. 2020-01-17]. Dostupné online. (anglicky) 
  4. www.internationalcuisine.com [online]. [cit. 2020-01-17]. Dostupné online.