Kruton

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Pohled na krutony v salátu
Mísa krutonů

Kruton je kousek smaženého nebo opečeného chleba, obvykle ve tvaru kostek. Obvykle se přidává do polévek nebo salátů (například do salátu Caesar), nebo se podává samotný, jako snack.

Příprava[editovat | editovat zdroj]

Příprava krutonů je poměrně snadná. Základem může být v podstatě jakýkoliv druh chleba, který se poté nakrájí na kostičky a smaží se nebo se peče na oleji nebo na másle. Někdy se také přidává koření nebo sýr. Výsledné krutony by měly být tučné a křupavé. Na výrobu krutonů se dá použít i starý a suchý chleba.

Etymologie[editovat | editovat zdroj]

Slovo kruton pochází z francouzského slova croûton, které je odvozeno od slova croûte (kůrka).

Galerie[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Crouton na anglické Wikipedii.