Krabí tyčinka
Vzhled
Krabí tyčinky | |
---|---|
Základní informace | |
Místo původu | Japonsko |
Složení | |
Surimi, rostlinný olej, škrob, vejce, sójový bob, cukr a sůl | |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Krabí tyčinka je potravinový produkt vyrobený ze surimi, jemně namletého bílého rybího masa, který barvou, chutí a strukturou připomíná skutečné krabí maso. Často je i tvarován do formy krabích nožek. Přes svůj název krabí tyčinky žádné krabí maso neobsahují, jedná se pouze o obchodní název. Často obsahují pouze nízký podíl samotného rybího masa.[1]
Historie
[editovat | editovat zdroj]Krabí tyčinky poprvé vynalezla v roce 1973 japonská společnost Sugiyo Co., Ltd. a pojmenovala je Kanikama. Na mezinárodní trhy je uvedla v roce 1976 sanfranciská společnost The Berelson Company ve spolupráci se Sugiyo.
Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ Test krabích tyčinek: Ve skutečnosti nejsou ani krabí, ani rybí! [online]. doma.nova.cz [cit. 2014-07-27]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2014-10-21.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]- Obrázky, zvuky či videa k tématu krabí tyčinky na Wikimedia Commons