Kozák bílý

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Jak číst taxoboxKozák bílý
alternativní popis obrázku chybí
Kozák bílý
Vědecká klasifikace
Říše houby (Fungi)
Oddělení houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Pododdělení Agaricomycotina
Třída Agaricomycetes
Řád hřibotvaré (Boletales)
Čeleď hřibovité (Boletaceae)
Rod kozák (Leccinum)
Binomické jméno
Leccinum holopus
Watling; 1960
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Kozák bílý

Kozák bílý (Leccinum holopus) je stopkovýtrusná hřibovitá houba. Můžeme ho nalézt od června do října.

Výskyt[editovat | editovat zdroj]

Roste převážně v rašeliništích nebo lesních mokřadech. Hojně se vyskytuje v severských rašeliništích, v České republice je vzácný.

Popis[editovat | editovat zdroj]

Houba tvoří mykorhizní vztahy s břízou. Je možné ho zaměnit s kozákem březovým.

Klobouk[editovat | editovat zdroj]

Kozák bílý, Leccinum holopus

Klobouk má 2 - 8 cm v průměru, v mládí polokulovitý později bochníkovitý. Barva je v mládí bílá a později se stává našedlou až nažloutlou. Po pomačkání hnědne. Rourkový hymenofor je 5-14 mm vysoký. V mládí je bílý, později až zelenavý odstín. Lze jej snadno oddělit od dužiny klobouku.

Dužina[editovat | editovat zdroj]

je bílá někdy nazelenalá, v dolní části třeně zelenomodrá. Chuť je mírná nebo slabě nakyslá, vůně nenápadná.

Třeň[editovat | editovat zdroj]

Výška třeně je 5-14 cm a tloušťka 1-1,5 cm. Jeho základní barva je bílá a povrch pokrývají odstávající bílé šupiny, které šednou, hnědnou nebo zelenají. Při tlaku modrají.

Využití[editovat | editovat zdroj]

Houba je jedlá. Má jemnou nakyslou chuť a skoro neznatelnou vůni. Kozák bílý je vhodný do všech houbových pokrmů.

Reference[editovat | editovat zdroj]

1.http://www.naturfoto.cz/kozak-bily-fotografie-17223.html

2.http://www.houbareni.cz/houba.php?id=95

3.http://www.scribd.com/doc/96127830/Atlas-Hub-Kubina#scribd

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]