Internationale Kochkunst Ausstellung

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Internationale Kochkunst Ausstellung (IKA) přezdívaná jako Kuchařská olympiáda je mezinárodní kulinářská soutěž konající se každé čtyři roky. Poslední se konala v roce 2016 a český tým zde získal dvě bronzové medaile.[1]

Historie[editovat | editovat zdroj]

Nápad vznikl v roce 1896, kdy se skupina německých kuchařů snažila podpořit německou kuchyni ve světě. První soutěž se konala v roce 1900 ve Frankfurtu a účastnily se ho čtyři národy.[2] Do roku 1996 se každá soutěž konala ve Frankfurtu, poté byla přesunuta do Berlína. Od roku 2000 se koná v Erfurtu.[3]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Národní tým AKC ČR
  2. Dixon, Rachel, The Guardian: Nibbles (říjen 23, 2008). What are the Culinary Olympics?
  3. unichef.com Internationale Kochkunst Ausstellung, Culinary Olympics

V tomto článku byl použit překlad textu z článku International Exhibition of Culinary Art na anglické Wikipedii.