Hnojník obecný

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Wikipedie:Jak číst taxoboxHnojník obecný
alternativní popis obrázku chybí
Hnojník obecný (Coprinus comatus)
Vědecká klasifikace
Říše houby (Fungi)
Oddělení houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída stopkovýtrusé (Basidiomycetes)
Podtřída rouškaté houby (Agaricomycetidae)
Řád lupenotvaré (Agaricales)
Čeleď pečárkovité (Agaricaceae)
Rod hnojník (Coprinus)
Binomické jméno
Coprinus comatus
(O.F.Müll.) Pers. (1797)
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hnojník obecný (Coprinus comatus) (někdy též hník obecný) je jedlá houba z čeledi pečárkovitých.

Popis[editovat | editovat zdroj]

Klobouk má protáhle vejčitý, později zvoncovitý tvar a bývá pokrytý bělavými až nahnědlými měkkými šupinami, jinak je bílý. Válcovitý třeň je vláknitý, bílý a až 20 cm vysoký. Stárnutím plodnice začíná klobouk odspodu černat a roztékat se. Lupeny jsou v mládí bílé, později růžové a velmi brzo černají a roztékají se.

Výskyt[editovat | editovat zdroj]

Vyrůstá od června do října na loukách, pastvinách, rumištích, v parcích, zahradách a travnatých okrajích lesa, místy velice hojně. [1] S oblibou se vyskytuje na hnojených stanovištích, plodnice často rostou v malých či velkých skupinách.

Využití[editovat | editovat zdroj]

Hnojník obecný je chutná jedlá houba. Sbírají se pouze mladé nezčernalé plodnice a musí se zpracovat co nejdříve po sběru. Obecně se nedoporučuje kombinace alkoholických nápojů s konzumací hnojníků, ačkoliv některé publikace tvrdí, že plodnice hnojníku obecného neobsahují[2] sloučeninu koprin, způsobující antabický efekt a typickou pro některé druhy hnojníků. Hnojník obecný je na seznamu volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely v České republice.[3][4]

Synonyma[editovat | editovat zdroj]

  • Agaricus comatus O.F. Müll., Fl. Danic. 5: tab. 834 (1780)
  • Agaricus comatus var. campanulatus Alb. & Schwein., Consp. fung. (Leipzig): 199 (1805)
  • Agaricus comatus O.F. Müll., Fl. Danic. 5: tab. 834 (1780) var. comatus
  • Agaricus comatus var. ovatus Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 396 (1801)
  • Agaricus comatus var. ovatus (Schaeff.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 307 (1821)
  • Agaricus cylindricus Sowerby, Col. fig. Engl. Fung. Mushr. (London) 2: pl. 189 (1799)
  • Agaricus fimetarius Bolton, Hist. fung. Halifax (Huddersfield) 1: 44, tab. 44 (1788)
  • Agaricus ovatus Scop., Fl. carniol., Edn 2 (Wien) 2: 425 (1772)
  • Agaricus ovatus Schaeff., Fung. bavar. palat. nasc. (Ratisbonae) 4: 4, tab. 7 (1774)
  • Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers., Tent. disp. meth. fung. (Lipsiae): 62 (1797) f. comatus
  • Coprinus comatus f. sphaerocephalus J.E. Lange [as 'sphaerocephala'], Dansk bot. Ark. 9(no. 6): 93 (1938)
  • Coprinus comatus var. breviceps Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 49: 43 (1897) [1896]
  • Coprinus comatus var. caprimammillatus Bogart, The Genus Coprinus in Washington and Adjacent Western States [Ph.D. dissertation] (Seattle): 55 (1975)
  • Coprinus comatus var. caprimammillatus Bogart, Mycotaxon 4(1): 276 (1976)
  • Coprinus comatus var. columellifer Speg.
  • Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers., Tent. disp. meth. fung. (Lipsiae): 62 (1797) var. comatus
  • Coprinus comatus var. excentricus Bogart, The Genus Coprinus in Washington and Adjacent Western States [Ph.D. dissertation] (Seattle): 55 (1975)
  • Coprinus comatus var. excentricus Bogart, Mycotaxon 4(1): 274 (1976)
  • Coprinus comatus var. ovatus (Schaeff.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 121 (1886)
  • Coprinus comatus var. parvus Bogart, The Genus Coprinus in Washington and Adjacent Western States [Ph.D. dissertation] (Seattle): 54 (1975)
  • Coprinus comatus var. parvus Bogart, Mycotaxon 4(1): 272 (1976)
  • Coprinus comatus var. stellatolaciniatus Wichanský, (1966)
  • Coprinus comatus var. stellatus Šebek, (1962)
  • Coprinus comatus var. texensis Thiers, (1960)
  • Coprinus ovatus (Schaeff.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 242 (1838) [1836-1838]

[5]

Zajímavost[editovat | editovat zdroj]

V angličtině se tento druh nazývá lawyer's wig, v překladu právnická paruka, protože se plodnice velmi podobají anglickým parukám právníků.

Galerie[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. hnojník obecný - Naturfoto.cz
  2. Benjamin, Denis R.(1995). Mushrooms: poisons and panaceas — a handbook for naturalists, mycologists and physicians. New York: WH Freeman and Company, 285. ISBN 0-7167-2600-9. 
  3. Tržní houby - web o obchodování s houbami
  4. Vyhláška 157/2003 Sb.
  5. synonyma na Index fungorum

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]