Hřib peprný

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Wikipedie:Jak číst taxoboxHřib peprný
alternativní popis obrázku chybí
Hřib peprný
Vědecká klasifikace
Říše houby (Fungi)
Oddělení houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Pododdělení Agaricomycotina
Třída Agaricomycetes
Řád hřibotvaré (Boletales)
Čeleď hřibovité (Boletaceae)
Rod Hřib (Chalciporus)
Binomické jméno
Chalciporus piperatus
(Bull. ex Fr.) Bataille
Synonyma

Boletus piperatus Bull. ex Fr.
Suillus piperatus (Bull. ex Fr.) Kuntze
Ixocomus piperatus
Xerocomus piperatus

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hřib peprný (Chalciporus piperatus), případně klouzek peprný je jedlá houba z čeledi hřibovitých.

Vzhled[editovat | editovat zdroj]

Klobouk 2–6 cm široký, v mládí polokulovitý, později plochý, žlutohnědý, okrový až tmavě červenohnědý, za vlhka lepkavý, pokožka neslupitelná. Rourky rezavě hnědé; póry v mládí karmínově červené, později rezavě hnědé, velké, hranaté.

Třeň 3-7 cm dlouhý, 0,5-1 cm tlustý, válcovitý, plný, okrový až žlutohnědý, dole obvykle světlejší a obrostlý žlutým podhoubím.

Dužnina v třeni žlutá, v klobouku až narůžovělá nebo nahnědlá, při poranění barvu nemění. Má palčivou chuť připomínající pepř (bez nepříjemné nahořklé příchuti) a nenápadnou vůni.

Výtrusy elipsoidní, světle hnědožluté, o rozměrech 8-12 × 3-3,5 µm. Výtrusný prach skořicově hnědý.

Rozšíření[editovat | editovat zdroj]

Vyskytuje se od června do listopadu v lesích všech typů, hlavně jehličnatých; zejména kolem lesních cest.

Využití[editovat | editovat zdroj]

Pro palčivou chuť se hřib peprný používá v menším množství do směsí s jinými druhy, nebo jako koření.

Galerie[editovat | editovat zdroj]

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • PŘÍHODA, Antonín; URBAN, Ladislav; URBAN ML., Ladislav. Kapesní atlas hub 1. Praha : SPN, 1986. S. 122.  
  • KLUZÁK, Zdeněk; SMOTLACHA, Miroslav; ERHARTOVI, Josef a Marie. Poznáváme houby. Brno : Svépomoc, 1985. S. 73.  
  • SVRČEK, Mirko; VANČURA, Bohumil. Houby. Martin : ARTIA, 1987. S. 105.