Bručoun sladkovodní
 Bručoun sladkovodní | |
|---|---|
 | |
| Stupeň ohrožení podle IUCN | |
 málo dotčený[1] | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | živočichové (Animalia) |
| Kmen | strunatci (Chordata) |
| Třída | paprskoploutví (Actinopterygii) |
| Podtřída | kostnatí (Neopterygii) |
| Řád | ostnoploutví (Perciformes) |
| Čeleď | bručounovití (Terapontidae) |
| Rod | bručoun (Scortum) |
| Binomické jméno | |
| Scortum barcoo (McCulloch & Waite, 1917) | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Bručoun sladkovodní (Scortum barcoo) je druh ryby z čeledi Terapontidae, známý pod názvy Barcoo grunter a jade perch.[2]
Popis[editovat | editovat zdroj]
Tato ryba má robustní tělo a malou hlavu. Tělo je nahnědlé s tmavšími skvrnami a tmavšími ploutvemi. Maso bručouna je sladké a šťavnaté, bez mezisvalových kostí. Je bohaté na živiny, zejména vysoce nenasycené mastné kyseliny. Studie provedená Australskou vědeckou a průmyslovou výzkumnou organizací pro společné bohatství (CSIRO) v roce 1998 ukázala, že mezi 200 testovanými druhy mořských plodů obsahoval bručoun sladkovodní nejvyšší hladinu omega-3, což bylo přibližně 3krát více než u volně žijících lososa atlantského (salmo salar) a okouna barramundi (robalo stříbřitý). Roste extrémně rychle a je velmi vhodný pro akvakulturu v oblastech s mírným, subtropickým až tropickým podnebím. V podmínkách umělé akvakultury mohou růst do konzumní velikosti 6 až 10 měsíců.
V poslední době[kdy?] roste zájem o diverzifikaci druhů na podporu rozvoje udržitelné akvakultury. Rychle rostoucí bručoun sladkovodní, který může růst při vysoké hustotě v recirkulačních akvakulturních systémech (RAS), je slibným kandidátem na akvakulturní chov. V současné době je tento druh chován jak v rybnících, tak v recirukulačních systémech nejen v Austrálii, ale také v Číně, Malajsii nebo třeba Belgii.[2] Dosahuje maximální délky asi 50 cm.[3]
Rozšíření[editovat | editovat zdroj]
Je endemický v Austrálii, kde jej lze nalézt v určitých velkých řekách, včetně řeky Barcoo. Je rozmnožován v líhních.[4]
Biologie[editovat | editovat zdroj]
Bručoun sladkovodní je všežravá ryba. Loví především korýše, hmyz, měkkýše a ryby.[3]
Reference[editovat | editovat zdroj]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Scortum barcoo na anglické Wikipedii.
- ↑ Červený seznam IUCN 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. [cit. 2023-01-04]
- ↑ a b HU, Jie; YAN, Ningning; SUN, Chengfei. Biological Characteristics of Jade Perch (Scortum Barcoo). Oceanography & Fisheries Open access Journal. 2018-10-26, roč. 8, čís. 4, s. 1–6. Dostupné online [cit. 2023-10-27]. ISSN 2476-0536. DOI 10.19080/OFOAJ.2018.08.555743. (anglicky)
- ↑ a b Scortum barcoo, Barcoo grunter [online]. Příprava vydání Rainer Froese, Daniel Pauly. FishBase, 2019. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Barcoo grunter | Fish identification information | Queensland Government. web.archive.org [online]. 2019-04-03 [cit. 2023-10-27]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2019-04-03.
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Bručoun sladkovodní na Wikimedia Commons
