Vodka
Vodka je druh alkoholického nápoje obsahující obvykle 35–70 % alkoholu (nejčastější je 40%). Vodka je většinou čiré barvy, výrazně alkoholické chuti. Pojmenování pochází buď ze slovanského slova pro vodu, nebo od водить (rozpustit léčivo v alkoholu jako destilát), nebo ze středověkého nápoje aqua vitae. Většinou se konzumuje čistá (zpravidla chlazená). Často je také používáná v koktejlech (například Screwdriver, Yorsh, Bloody Mary, Sex on the Beach či Long Island Iced Tea).
Vodka se tradičně vyrábí z obilí, ale základní surovinou mohou být i brambory, cukrová řepa, vinná réva či rýže. Výrobní postup má několik fází, mezi které patří kvašení, destilace, filtrace a ředění. Vodka z bramborového nebo řepného lihu se obvykle dochucuje kapsaicinem (paprikovým výtažkem), cukrem a kuchyňskou solí.
Kromě čisté vodky existuje řada ochucených vodek, které bývají jemnější. Mezi nejčastější příchutě patří jablko, broskev, švestka, višeň nebo meloun.
Známé značky
- Stock Plzeň vodka (Česko)
- Boris vodka (Česko)
- Pražská vodka (Česko)
- Vodka 42 Blended (Česko)
- Božkov vodka (Česko)
- Hanácká vodka (Česko)
- Amundsen vodka (Česko)
- Vodka Velikopol (Slovensko)
- St. Nicolaus vodka (Slovensko)
- Goral vodka (Slovensko)
- Stolichnaya vodka (Rusko)
- Moskovskaya osobaya vodka (Rusko)
- Smirnoff Red, Blue, Black (Rusko/USA/Francie)
- Nemiroff (Ukrajina)
- Chopin vodka (Polsko)
- Żubrówka wódka (Polsko)
- Wyborowa wódka (Polsko)
- Starogardzka wódka (Polsko)
- Grasovka Vodka (Polsko/Ukrajina)
- Grey Goose vodka (Francie)
- Xellent vodka (Švýcarsko)
- Villa Lobos vodka (Mexiko)
- Russian Standard vodka (Rusko)
- Kalašnikov vodka (Rusko)
- Belvedere vodka (Polsko)
- Danzka vodka (Dánsko)
- Sobieski wódka (Polsko)
- Bismarck vodka (Rakousko)
- Level vodka (Švédsko)
- Koskenkorva Vodka (Finsko)
- Skyy vodka (USA)
- Berentzen (Německo)
- Gorbatschow (Německo)
- Soplica wódka (Polsko)
- Puschkin (Německo)
- Beluga vodka (Rusko)
- Ultimat vodka (Polsko)
- Vodka.pl (Polsko)
- Jelzin (Francie)
- Bols vodka (Nizozemsko)
- Finlandia (Finsko)
- Absolut (Švédsko)
- Chingis (Mongolsko)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu vodka na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo vodka ve Wikislovníku
