Mytí nádobí

Johann Heinrich Stürmer: Kuchařka v kuchyni při čištění kotle

Mytí nádobí je proces, při němž je špinavé nádobí zbavováno zbytků jídla a mastnoty a uváděno do stavu čistoty.

Ruční mytí pod tekoucí vodou

Ruční mytí v dřezu

Nádobí v myčce

Nádobí před umytím

Nádobí je nutné očišťovat po použití. K tomu slouží například dřez, čisticí prostředky (saponát, čisticí písek, hadr, mycí houba, drátěnka, štětka na nádobí aj.). Po použití čisticích prostředků je obvykle nutné nádobí dostatečně opláchnout čistou vodou. Pro odkládání umytého nádobí se používají různé typy odkapávačů, od prostého tácu se speciálně tvarovanou plochou umožňující odtok skapané vody až po speciální odkapávače pro talíře či příbory. K osušení nádobí se tradičně používá utěrka.

Mnohem rychleji a uživatelsky jednodušeji provede celý proces myčka nádobí.

Umývač nádobí je pomocnou gastronomickou profesí, ruční umývání nádobí je v domácnostech bez myčky obvykle jednou ze základních domácích prací.

Související články

• Myčka nádobí

Externí odkazy

• (česky) Myjete nádobí ručně? Tak to dělejte správně!