Tapas

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Tapas je synonymem pro malé občerstvení, degustační talířek či jednohubky. Název tapas pochází ze Španělska, kde je tento způsob stravování velice oblíben. Lze říci, že jde o způsob stravování, jež je realizován ve společnosti přátel nebo více osob, kteří spolu sdílejí tabuli. A protože jsou Španělé i obyvatelé Latinské Ameriky velmi družní, jsou tapas neodmyslitelnou součástí národní kultury.

Jelikož jde hlavně o společenskou záležitost, tapas jsou připravovány při rodinných sešlostech a posezeních s přáteli. K tapas patří sklenka dobrého vína, proto si je můžete objednat i ve vinárnách nebo restauracích. Typické jsou i pro nabídku barů a nočních podniků, kam se lidé chodí bavit.

Typické potraviny[editovat | editovat zdroj]

Všichni rodilí Španělé se určitě shodnou, že v tapas nesmí chybět jamón (sušená vepřová šunka), vyzrálý sýr, olivy a různé salámky a klobásky. K tomu se přikusuje tradiční bílý chléb. V hojné míře se přidávají i ančovičky.

Související články[editovat | editovat zdroj]