Stearin

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
stearin

Stearin je směs kyseliny stearové a kyseliny palmitové. Používá se mimo jiné na výrobu svíček a mýdla.

Stearin byl objeven v roce 1818, jako vhodná surovina pro výrobu svíček. Rozmezí bodu tání, stearinu, v závislosti na složení směsi je mezi 60 a 70 °C. Na rozdíl od parafínu, který je vedlejším produktem při zpracování ropy, je stearin vyráběn z rostlinných olejů nebo živočišných tuků. Je biologicky rozložitelný.

Využití stearinu[editovat | editovat zdroj]

  • K výrobě svíček – ve svíčkařské výrobě znamenalo využití stearinu zlevnění výroby svíček. Stearin je na rozdíl od parafínu obnovitelná surovina, a tak se dá předpokládat, že se jeho využití ve svíčkařství bude zvyšovat. I dnes jsou mnohé svíčky vyrobeny ze směsi parafínu a stearinu, například v poměru 80 % ku 20 % stearinu. Stearin dokáže vytvářet krystalickou mřížku a v kombinaci s parafínem pevnější a tepelně stálejší svíčky. Je tedy vhodnou surovinou pro výrobu litých a lisovaných svíček. Nevhodný je pro výrobu tažených svíček.
  • Přísada do kosmetiky a léčiv především masťových a krémových produktů.
  • Stearin z palmového oleje se přidává do potravin.[1]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. http://www.bioobchod.cz/ft-arasidove-maslo-350g-gepa/d-78274/