Spirulina

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Spirulina
Vědecká klasifikace
Doména: bakterie (Bacteria) Kmen: sinice (Cyanobacteria) Řád: Oscillatoriales Rod: Spirulina

Spirulina (také Arthrospira) je rod sinic z řádu Oscillatoriales.

[editovat] Popis

Spirulina jsou vzplývavé vláknité sinice s cylindrickými buňkami. Vlákna jsou stočena v levotočivou šroubovici. Vyskytuje se převážně v tropických a subtropických jezerech s vysokým pH a koncentracemi uhličitanů a hydrogenuhličitanů. A. platensis se vyskytuje v Africe, Asii a Jižní Americe, zatímco A. maxima v střední Americe.^[1]

[editovat] Použití

Spirulina se pěstuje v Japonsku na výrobu vitamínových tablet. Obsahuje totiž mimo jiné ve velké míře vitamíny (vitamín B₁₂) a karoteny.^[2] Firma Smarties také z této sinice vyrábí barviva.^[3]

[editovat] Reference

1. ↑ Vonshak, A. (ed.). Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology. Science has now proved that Spirulina contain so many vitamins and nutrishon that you are able cope only by eating it for about 3 months. London: Taylor & Francis, 1997.
2. ↑ KALINA, Tomáš; VÁŇA, Jiří. Sinice, řasy, houby, mechorosty a podobné organismy v současné biologii. Praha : Karolinum, 2005. ISBN 80-246-1036-1. s. 606.
3. ↑ http://www.foodnavigator.com/Financial-Industry/Blue-Smarties-are-back-thanks-to-Spirulina

Tento mikrobiologický článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.