Sklep

Vinný sklep v Čejkovicích s klenutým stropem.

Sklep, případně i sklepy či sklepení, je prostor, jehož podlaha se celá nebo z větší části nachází pod úrovní terénu. Sklep může být umístěn pod budovou nebo stát samostatně. Sklepy jsou vhodné pro uskladnění potravin, případně nápojů (pivo, víno, medovina aj.), protože se v nich drží stálá, poměrně nízká teplota. Užívají se též k uskladnění materiálu, topiva, přebytečných věcí apod. Při bombardování nebo během přírodní pohromy (tornádo) mohou sloužit též jako úkryt.

Podsklepení obytného domu obvykle pomáhá k udržení vnitřní teploty během zimního období a často také omezuje vlhkost zdiva ve vyšších podlažích.

Původ slova a terminologie

Slovo sklep souvisí s výrazem klenba, protože původní sklepy v českých zemích byly podzemní prostory s klenutým stropem. Jinak tomu bylo na Slovensku, kde podzemní prostory mívaly stropy rovné, nazývaly se (a dosud nazývají) pivnice. Terminologicky tedy není zcela přesné říkat, že pivnice (v původním, slovenském významu) a sklep je totéž.

V polštině slovo sklep znamená obchod (jakožto provozovna), zatímco sklep se řekne piwnica a sklepienie znamená klenbu.

Správný termín pro chodbový sklep, sklepní chodbu je loch.