Shawarma

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Shawarma (arabsky: شاورما‎) je druh blízkovýchodního rychlého pokrmu, který je připravovaný na rotačním grilu. Základem je čerstvé hovězí, jehněčí, kuřecí, skopové[1] či telecí maso.

Shawarma

Nejčastěji se podává s arabskými saláty tabbouleh, fattoush, okurkou a rajčaty. To vše je pak zabalené do pitového chlebu. Polevu tvoří obvykle několik surovin: tahina, hummus, nakládané vodnice a amba.

Shawarma se velmi podobá řeckému pokrmu gyros, mexickému tacos al pasto či tureckému kebab.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Orientální útok: Řecký gyros, turecký kebab či shawarma

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Shawarma na anglické Wikipedii.