Routa vonná
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
|
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Routa vonná
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Ruta graveolens |
Routa vonná (Ruta graveolens) je stále zelený polokeř vysoký až 80 cm. Listy jsou dlouhé až 15 cm, dužnaté a tečkované. Květy jsou žluté a dorůstají do 12 mm. Kvete od září do května.
Obsah |
Výskyt [editovat]
Jejím domovem je Jižní Evropa. U nás se pěstuje občas na zahradách, skalkách nebo na polích.
Použití [editovat]
Snižuje lomivost krevních kapilár, avšak ve větším množství je jedovatá. V gastronomii se využívají její listy jako hořké koření k hotovým pokrmům z masa, vajíček, ryb i do sýrových krémů. Mnozí lidé ji však nesnáší a citlivým osobám může popálit pokožku. Ve středověku se používala do piva a kořeněných vín, ale také proti duchům.[1]
Odkazy [editovat]
Reference [editovat]
- ↑ KYBAL, Jan; KAPLICKÁ, Jiřina. Naše a cizí koření. Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1988. Kapitola Routa vonná, s. 186.
Literatura [editovat]
- Naše rostliny v lékařství (Jindřich Korbelář a Zdeněk Endris,ilustrace Jindřich Krejča)
