Potravní doplněk

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Potravní doplňky jsou nutriční faktory (vitaminy, minerální látky, aminokyseliny, specifické mastné kyseliny a další látky) s významným biologickým účinkem, které se přidávají do potravin za účelem obohacení a zvýšení jejich výživové hodnoty.

[editovat] Použití

Potravní doplňky se typicky používají v doplňcích stravy (přípravky svojí vnějškovou podobou připomínající léčivé přípravky) a jiných tzv. funkčních potravinách. Přidávají se však často také např. do nápojů, cukrovinek, mléčných výrobků a jiných potravin.

[editovat] Příklady potravních doplňků

Jako potravní doplňky se užívají:

1. vitamíny, např. C, B6, B12 atd.;
2. minerály a stopové prvky, např. chróm, zinek aj.;
3. extrakty z léčivých rostlin, např. guarana, ginkgo, ženšen, česnek aj.;
4. další látky jako aminokyseliny, glukosamin, chitosan, cholin, inulin, jablečný ocet, karnitin, koenzym Q10, kreatin, kvasnice apod.

[editovat] Legislativa

• Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 446/2004 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a obohacování potravin o potravní doplňky
• Zákon č. 110/1997 Sb. o potravinách a tabákovách výrobcích
• Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin