Pivovar U Fleků

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Pivovar U Fleků
Praha u fleku.JPG
Stát Česko Česká republika
Místo Praha
Založen 1499
Majitel pivovaru Pivovar a restaurace U Fleků s.r.o.
Roční produkce 2 360 hl (2008)
Názvy značek Flekovský tmavý 13° ležák
Adresa Praha 1-Nové Město
Křemencova 11
110 00
Kontakt telefon: 224 934 019
fax: +420 224 934 805
Oficiální web U Fleků.cz

Pivovar u Fleků je jeden z nejznámějších a nejstarších českých pivovarů, který se nachází v Praze v městské části Praha 1 na Novém Městě v Křemencově ulici.

Historie[editovat | editovat zdroj]

První písemná zmínka o existenci pivovaru pochází z roku 1499, kdy dům U dvou strak, kde se nyní pivo vaří koupil sladovník Vít Skřemenec.[1][2] Pivovar pak častokrát měnil majitele. Po bitvě na Bílé hoře byl celý tento dům zkonfiskován tehdejší majitelce Kateřině Ulrichové, která emigrovala. Roku 1762 byl celý podnik zakoupen Jakubem Flekovským po kterém se nyní jmenuje. Skoro celé 19. století patřil dům s pivovarem rodině Pštrossových. Za nich se podnik rozrostl do dnešních rozměrů. Rok 1843 byl pro celý podnik významný tím, že se zde poprvé začal vařit proslulý Flekovský tmavý 13 % ležák, který se vaří dodnes. Roku 1911 zde skupina chorvatských studentů založila po zhlédnutí zápasu Sparty se Slavií klub HNK Hajduk Split. Počátkem 20. století koupil podnik Josef Karel Khop, ale po jeho smrti patřil dům rodině Brtníků, kteří ho vlastnili až do roku 1949, kdy jim byl znárodněn. Roku 1986 přešel pivovar rozsáhlou rekonstrukcí, díky které dostal dnešní vzhled. Rodina posledního majitele ho pak dostala nazpět v devadesátých letech minulého století. Pak patřil pod různé pražské pivovary. Nynějším sládkem je Ivan Chramosil.[2]

Tmavé flekovské

Produkce piva v posledních dvanácti letech[editovat | editovat zdroj]

1998: 2 420 hl
1999: 2 450 hl
2000: 2 400 hl
2001: 2 398 hl
2002: 2 014 hl
2003: 2 120 hl
2005: 2 200 hl[2]
2008: 2 360 hl.[3]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Pivovar a restaurace U Fleků - Historie
  2. a b c Minipivovar U Fleků
  3. Pivovary.info

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]

Logo Wikimedia Commons
Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu

Oficiální stránky pivovaru