Pišingr

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Slovo pišingr se vžilo pro označení sladkých, většinou slepovaných, oplatek nebo pečených zákusků jako tzv. eponymní název pocházející od stejnojmenné rakouské firmy vídeňského cukráře Oskara Pischingera (1863-1919). [1]

Historie firmy Pischinger[editovat | editovat zdroj]

Výrobek firmy Pischinger.

Cukrářství Oscar Pischinger bylo založeno ve Vídni roku 1849. Roku 1881 vznikl původní Pischingrův dort (Original Pischinger Torte), který firmu proslavil prakticky po celém území bývalého Rakouska-Uherska.

Po první světové válce se firma roku 1918 rozdělila na německou a rakouskou část, přičemž ta německá ve 30. letech zanikla. Rakouská odnož firmy sídlila až do roku 1945 ve Vídeňském Novém Městě, kdy byla prodána společnosti Bensdorp.

Už roku 1949 založil další člen rodiny Kurt Pischinger ve Vídni novou vlastní firmu vyrábějící tradiční čokoládové cukrovinky. Ta fungovala až do roku 1980, kdy byla zakoupena čokoládovnami Victor Schmitd & Söhne, které o deset let později získaly do svého vlastnictví rovněž původní společnost Oscar Pischinger.

Roku 1994 byla celá společnost zakoupena nadnárodní firmou Nestlé. Nový vlastník později změnil tvar vyráběných cukrovinek a místo dortů začal prodávat praktičtější trojúhelníčky.[2]

V roce 2006 nastala poslední změna vlastnictví a celá firma Pischinger přešla do vlastnictví vídeňské cukrářské firmy Walter Heindl.[3]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Slovník nespisovné češtiny : argot, slangy a obecná mluva od nejstarších dob po současnost : historie a původ slov. 2., rozš. vyd. Praha : Maxdorf, c2006. ISBN 80-7345-098-4.
  2. www.pischinger.at
  3. Confiserie Heindl übernimmt Pischinger GmbH, handelszeitung.at, 23.12.2005

Kategorie Pischinger (chocolate oblaten cake) ve Wikimedia Commons

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]