Pýchavka obrovská
|
|
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Pýchavka obrovská
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Langermannia gigantea (Batsch: Pers.) Rostkovius, 1794 |
Pýchavka obrovská (Langermannia gigantea (Batsch: Pers.) Rostkovius, 1839), někdy vatovec obrovský, je jedlá houba z čeledi pýchavkovitých, která se koncem léta a na podzim běžně vyskytuje po celém světě na polích, loukách a lesích.
Obsah |
[editovat] Popis
Plodnice pýchavky obrovské mají kulovitý tvar a obvykle dorůstají v průměru deset až sedmdesát centimetrů, ale jsou známy i 150 centimetrů velké exempláře. které mohou dosáhnout váhy až dvacet kilogramů. Dužina pýchavky se vyvíjí několik týdnů, přičemž zpočátku je pružná a bílá, později začnou uvnitř plodnice dozrávat výtrusy a získává žlutou až olivovou barvu. Dužina je jedlá pouze pokud je bílá. Výtrusný prach pýchavek má hnědé až šedohnědé zabarvení.
Na rozdíl od většiny hub jsou všechny spory obří pýchavky umístěny uvnitř plodničky, velké exempláře mohou obsahovat i několik bilionů spor. Spóry jsou nažloutlé, hladké, jejich velikost se pohybuje od 3 do 5 mikrometrů. Suché spóry mohou být použity jako koagulant k zastavení krvácení.
Vnější slupka je velmi tenká, lámavá, hladká nebo jemně pomoučená, nejdříve bílá, stářím získává žloutnoucí až hnědnoucí odstín. V době zralosti výtrusů praská ve velkých plátech a odlupuje se.
[editovat] Použití
Maso pýchavky je označováno jako velmi chutné, vhodné na řízky. Chuť bývá popisována jako podobná tofu či taveným sýrům.
[editovat] Synonyma
- Bovista gigantea (Batsch) Gray, 1821
- Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904
- Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, 1958
- Lycoperdon giganteum Batsch, 1786
[editovat] Odkazy
V tomto článku je použit překlad textu z článku Calvatia gigantea na anglické Wikipedii.
