Nilgiri (čaj)
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
| Nilgiri | |
|---|---|
| Sorta čaje | Černý |
| Původ | Nilgiri v Tamil Nadu a Kerala, Indie. |
| Popis | Jihoindický černý nížinný čaj velmi dobré kvality, nálev silné a výrazné chuti. |
| Teplota vody | 95°C |
| Doba louhování | 3 - 5 minut |
Nilgiri je tmavý, silně aromatický, vonný čaj z hor jižní Indie. Pěstuje se v modrých kopcích okresu Nilgiri Tamil Nadu, a v mnoha jiných částech jižní Indie, včetně Munnar, střední Travancore, nebo ve státě Kerala.
Čaj je znamenitě osvěžující, vysokohorského typu svinutý do podoby hnědočerných lístků vytvářející jiskřivý červenohnědý nálev.
