Nilgiri (čaj)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Nilgiri
Sorta čaje Černý
Původ Nilgiri v Tamil Nadu a Kerala, Indie.
Popis Jihoindický černý nížinný čaj velmi dobré kvality, nálev silné a výrazné chuti.
Teplota vody 95°C
Doba louhování 3 - 5 minut

Nilgiri je tmavý, silně aromatický, vonný čaj z hor jižní Indie. Pěstuje se v modrých kopcích okresu Nilgiri Tamil Nadu, a v mnoha jiných částech jižní Indie, včetně Munnar, střední Travancore, nebo ve státě Kerala.

Čaj je znamenitě osvěžující, vysokohorského typu svinutý do podoby hnědočerných lístků vytvářející jiskřivý červenohnědý nálev.

Související články[editovat | editovat zdroj]