Martini (koktejl)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Martini
Martini (koktejl)
Země původu Spojené království Velká Británie
Rok založení 1915
Sklenice koktejlka
Složení 6 cl ginu
1 cl vermutu
oliva
Obsah alkoholu maximálně 38%

Martini je koktejl složený z ginu a vermutu, avšak gin se může zaměnit s vodkou, pak se koktejl nazývá Vodkatini. Do nápoje se také přidává oliva na jehle, a to pro zvýraznění chuti.

Obsah alkoholu[editovat | editovat zdroj]

Martini se většinou skládá ze čtyř dílů ginu a jednoho dílu suchého vermutu (někdy 6:1). Takže obsah alkoholu nebude větší než 38% (38% má nejvíc samotný gin)[zdroj?]

Recepty na koktejl[editovat | editovat zdroj]

Martini dry[editovat | editovat zdroj]

Jedná se o suchý short drink užívaný jako aperitiv. 4 cl ginu, 2 cl vermutu dry promícháme v míchací sklenici s ledem a procedíme do koktejlové sklenky. Servírujeme s olivou nabodnutou na jehle.

Martini extra dry[editovat | editovat zdroj]

Jedná se o velmi silný short drink užívaný jako aperitiv. 5 cl ginu, 1 cl vermutu dry promícháme v míchací sklenici s ledem a procedíme do koktejlové sklenky. Servírujeme s olivou nabodnutou na jehle a lze přidat i citronovou kůru.

Martini medium[editovat | editovat zdroj]

Jedná se o polosuchý short drink . 4 cl ginu, 1 cl vermutu dry, 1 cl vermutu rosso promícháme v míchací sklenici s ledem a procedíme do koktejlové sklenky. Servírujeme s olivou nabodnutou na jehle a lze přidat i citronovou kůru.

Martini sweet[editovat | editovat zdroj]

Jedná se o sladký short drink užívaný jako aperitiv . 4 cl ginu, 2 cl vermutu rosso promícháme v míchací sklenici s ledem a procedíme do koktejlové sklenky. Servírujeme s koktejlovou třešní nabodnutou na jehle a lze přidat i citronovou kůru.

Vodkatini[editovat | editovat zdroj]

Jedná se o trpký short drink podobný martini. 4 cl vodky, 2 cl. vermutu dry promícháme v míchací sklenici s ledem a procedíme do koktejlové sklenky. Servírujeme s olivou nabodnutou na jehle.

Vesper[editovat | editovat zdroj]

Ve filmech s Jamesem Bondem často hlavní hrdina pije martini a svou objednávku koktejlu provází slovy "Protřepat, nemíchat!". Originální recept na Bondův koktejl je popsán Ianem Flemingem v knize Casino Royale. Nápoj tvoří tři díly Gordona (druh ginu), jeden vodky a půl dílu Kina Lillet (francouzský druh vermutu). Vodka je preferována pálená z obilí místo z brambor. Po promíchání v šejkru a vychlazení je lehce napěněný servírován ve sklenici na šampaňské se silným plátkem citronu. James Bond tento koktejl vynalezl sám a hodlal si jej nechat patentovat poté, kdy pro něj nalezne jméno. Po seznámení s Vesper Lyndovou koktejl nazval Vesper, jelikož dokonale koresponduje s onou nafialovělou hodinou, kdy se po celém světě, podle mínění Flemingova hrdiny, bude jeho koktejl pít.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Literatura[editovat | editovat zdroj]

* Bohrmann Peter:"Míchané nápoje'', Nakladatelství Ikar Praha, 2007, ISBN: 978-80-249-0961-5

* Fleming Ian:"Casino Royale", Nakladatelství Pragma Praha, 1992, ISBN: 80-85213-19-2