Lomi losos

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
lomi losos

Lomi losos (či lomi-lomi losos) je havajské jídlo. Jedná se o salát připravený ze syrového lososa nakrájeného na kousky, kousků rajčat a sladké cibule (používá se také jarní cibule) který se podává za studena. Občas se používají čili papričky nebo drcený led a také se často přidává nakrájená okurka.

Název lomi-lomi je odvozen ze způsobu přípravy. Míchání lososa s ostatními ingrediencemi se provádí růčně masírováním - lomi-lomi je havajský výraz pro masírování. [1]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Lomi Lomi Salmon [online]. No Recipes, 2009-02-22, [cit. 2011-06-27]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]