Linecké těsto

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Ukázka cukroví z lineckého těsta

Linecké těsto se používá pro přípravu typického vánočního cukroví. Pro přípravu těsta se používá máslo, vaječný žloutek, moučkový cukr, vanilkový cukr, hladká mouka a někdy citronová šťáva pro dochucení. Zcela základní je recept poměrový 7:14:21. To znamená 7 (nejčastěji dkg) cukru, 14 (dkg) tuku, 21 (dkg) hladké mouky. Linecké těsto se používá i mimo období vánoc pro výrobu zákusků. Často se takové zákusky slepují marmeládou nebo polévají čokoládou.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]