Ledárna

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Ledárna ve Wustrau

Ledárna nebo ledovna je podzemní nebo částečně podzemní stavba, používaná dříve k uchovávání ledu, využívaného k chlazení zejména potravin. S nástupem chladicích technologií od konce 19. století začalo využívání ledáren ustupovat. Ojediněle se ledárny užívaly až do 50. let 20. století. Dnes je většina bývalých ledáren zničena, jen některé z nich byly restaurovány, nebo se dočkaly jiného využití.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  • HELLWIG, F.. Der Eiskeller. Beschreibung und praktische Ausführung. 2., přepracované vyd. [s.l.] : Survival Press, 2006. ISBN 3-937933-16-6. (německy) 

Související článek[editovat | editovat zdroj]

Kategorie Icehouses ve Wikimedia Commons