Langoš
Langoše jsou maďarské smažené placky z kynutého těsta. Často jsou potřeny česnekem, česnekovou šťávou, česnekovým máslem či kyselou smetanou. Jiné varianty jsou posypání strouhaným sýrem, šunkou nebo lečem. Mohou být připravovány doma, v současnosti jsou však oblíbeným sortimentem stánkového rychlého občersvení a kupují se od pouličních prodavačů.
Slovo langoš pochází z maďarského výrazu láng, česky plamen, protože bylo zvykem, že se opékaly blízko plamenů. Původně se vyráběly z těsta na chléb a ve dnech, kdy se pekl chléb, se podávaly ke snídani. Nyní už lidé nemají v domech pece, proto se smaží langoše na oleji na pánvi .
Langoše se prodávají ve fast-foodech nejen v Maďarsku, ale také v Rumunsku a Srbsku, kde je známý pod názvem languš. Navíc byly přivezeny i do České republiky, Slovenské republiky a Rakouska, kde jsou především ve Vídni populární na poutích (Prater).
