Kyselina fluorcitronová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Kyselina fluorcitronová (systematický název kyselina 1-fluor-2-hydroxypropan-1,2,3-trikarboxylová) je fluorovaná karboxylová kyselina odvozená od kyseliny citronové substitucí jednoho vodíkového atomu fluorem. Příslušný aniont se nazývá fluorcitrát. Je metabolitem kyseliny fluoroctové a je velmi toxická, protože není zpracovatelná enzymem akonitázou v Krebsově (citrátovém) cyklu (kde fluorcitrát funguje jako substrát místo citrátu), enzym je inhibován a cyklus se tak zastaví.[1]

Související články[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. HORÁK, J.; LINHART, I.; KLUSOŇ, P.. Úvod do toxikologie a ekologie pro chemiky. 1. vyd. Praha : VŠCHT v Praze, 2004. ISBN 807080548X.