Krupicová kaše
Krupicová kaše neboli krupičná kaše je druh teplého sladkého jídla, které se připravuje z krupice, mléka, cukru a případně kakaa. Jedná se o častou stravu pro malé děti od tří let, i když je poněkud hutná (pro mladší děti se doporučuje využívat speciální krupičné kaše). Mezi populací se jedná o oblíbené jídlo,[1] které je rychlé a snadné na přípravu.
Příprava [editovat]
Krupicová kaše se vyrábí vařením mléka, které se v době varu smíchá s krupicí a cukrem. Po dobu několika minut se vzniklá směs vaří, až dojde k jejímu zhutnění. V té době se přelije na talíř, posype se cukrem a případně kakaem, omastí se máslem a podává ke konzumaci.
Existují i jiné varianty přípravy, dochucení a ozdobení. Občas se používají skořice, med, rum (tuzemák), ovoce, ořechy, hrozinky, strouhaná čokoláda, piškoty či lentilky.
