Koruška evropská

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Wikipedie:Jak číst taxobox Koruška evropská

Koruška evropská (Osmerus eperlanus)
Koruška evropská (Osmerus eperlanus)
Stupeň ohrožení podle IUCN
Vědecká klasifikace
Říše: živočichové (Animalia)
Kmen: strunatci (Chordata)
Podkmen: obratlovci (Vertebrata)
Třída: ryby (Osteichthyes)
Podtřída: paprskoploutví (Actinopterygii)
Řád: koruškotvární (Osmeriformes)
Čeleď: koruškovití (Osmeridae)
Rod: koruška (Osmerus)
Binomické jméno
Osmerus eperlanus L.
(Linnaeus, 1758)
Čerstvě ulovená koruška

Koruška evropská (Osmerus eperlanus), starším českým názvem řepacha, je drobná koruškovitá ryba vyskytující se v Severním a Baltském moři a jejich úmoří.

Vzhled[editovat | editovat zdroj]

Dorůstá délky okolo 20 cm, má dlouhé štíhlé tělo. Typickými znaky jsou špičatá hřbetní ploutev a protažená spodní čelist. Barva je šedostříbrná, někdy přecházející v načervenalou. Šupiny jsou velmi jemné a volně upevněné.

Způsob života[editovat | editovat zdroj]

Zimu tráví korušky v hloubce, v březnu začíná migrace do řek za účelem rozmnožování (jedna samička naklade naráz až 40 000 jiker). Živí se převážně živočišným planktonem. Dožívá se šesti let. V jezerech severozápadního Ruska žije zakrslá forma korušky nazývaná snětok.

Využití[editovat | editovat zdroj]

Korušky jsou přes svoji nevalnou velikost oblíbeným jídlem jako smažené, nakládané nebo sušené. Mají specifickou vůni připomínající okurky. V minulosti byly tyto ryby velmi hojné, používaly se také jako hnojivo. V průběhu 20. století jich hodně ubylo v důsledku průmyslového znečištění.

Kuriozita[editovat | editovat zdroj]

Německé město Lüneburg vyhlásilo v roce 2007 Rok korušky a lákalo turisty na kulinářské speciality i umělecká díla spojená s touto rybou. [1]

Literatura[editovat | editovat zdroj]

Bohuslav Záborský: Malý Brehm. Plazi, obojživelníci a ryby. Levné knihy, Praha 2001. ISBN 80-7309-031-7

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]