Houbaření

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Cep in basket 2006 G01.jpg

Houbaření je záliba, která spočívá v chození po lese a hledání a sbírání hub. Někteří houbaři pěstují houby i doma. Češi jsou považováni za nejvášnivější houbaře na světě, alespoň jednou ročně vyrazí na houby přes sedmdesát procent obyvatel České republiky, což nemá ve světě obdoby.[1] Podle České zemědělské univerzity připadalo v roce 2006 na jednu českou domácnost 8,2 kg nasbíraných hub.[2]

Kromě Čechů je houbaření široce rozšířeno v zemích Evropy ležící severovýchodně od České republiky (Rusko, Polsko, Slovensko).[3] V ostatních zemích Evropy není tato záliba příliš rozšířená a praktikují je pouze malé zájmové spolky a skupiny. Houbaření je rozšířenější v některých oblastech Skandinávie. Mimo Evropu je sběr a pěstování hub rozšířeno zejména v jihovýchodní Asii.[3]

Vybrané houby na území Česka[editovat | editovat zdroj]

Jedlé houby[editovat | editovat zdroj]

Podrobnější informace naleznete v článku Tržní houby v České republice.
Bedla vysoká je oblíbenou kořistí houbařů

Nejedlé houby[editovat | editovat zdroj]

Jedovaté houby[editovat | editovat zdroj]

Smrtelně jedovaté houby[editovat | editovat zdroj]

Muchomůrka zelená, jedna z nejnebezpečnějších hub světa
Související informace naleznete také v článku Otrava houbami.

Psychotropní houby[editovat | editovat zdroj]

Kvalita hub[editovat | editovat zdroj]

V houbách se hromadí těžké kovy a jiné látky.[4] Olovem je nejvíce zamořeno okolí Příbrami (Brdy).[5] V houbách se také hromadí radioaktivní izotop cesia 137, ten ale v Česku na rozdíl od těžkých kovů žádné riziko nepředstavuje.[6]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. http://www.g2.cz/cs/cestovani/koktejl/88.shtml
  2. Češi loni nasbírali v lesích 26 tisíc tun hub – Novinky.cz
  3. a b Jak se kde chodí na houby – Zajímavosti
  4. VULHM – Monitoring cizorodých látek - Monitoring cizorodých látek v lesních ekosystémech s vazbou na potravní řetězec
  5. - Pozor na houby z Brd. Jsou plné olova, varuje vědec
  6. Houby? Pozor na radioaktivitu

Související články[editovat | editovat zdroj]

Dostupné online[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]