Hnojník (houba)

Hnojník
Hnojník
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi) Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) Třída: stopkovýtrusé (Basidiomycetes) Podtřída: rouškaté houby (Agaricomycetidae) Řád: lupenotvaré (Agaricales) Čeleď: pečárkovité (Agaricaceae) Rod: hnojník (Coprinus)

Hnojník (Coprinus) je rod stopkovýtrusných hub z čeledi hnojníkovitých. V současné době prošel tento rod molekulárně fylogenetickými výzkumnými projekty, a zjistilo se, že z něj je patrně potřeba některé druhy vyřadit.

Druhy

Tradičně se k tomuto rodu řadily například:

• Hnojník Patouillardův
• Hnojník bradavkatý
• Hnojník chlupatonohý
• Hnojník domácí
• Hnojník inkoustový
• Hnojník nasetý
• Hnojník obecný
• Hnojník strakatý
• Hnojník třpytivý
• Hnojník zaječí
• Hnojník zajícovitý

Nežádoucí účinky

• Hnojník obecný - Coprinus comatus (MÜLL. ex FR.) S. F. GRAY,
• Hnojník třpytivý - Coprinus micaceus (BULL. ex FR.) FR.,
• Hnojník inkoustový - Coprinus atramentarius (BULL. ex FR.) FR.

Výše uvedené hnojníky vykazují inkompatibilitu s alkoholem, která se projevuje bolestmi hlavy, bušením srdce, zrychlením tepu, zčervenáním v obličeji, pocitem horka, nevolností, zvracením, poruchami vidění, úzkostí, popřípadě i bezvědomím. U hnojníku inkoustového (Coprinus atramentarius) bylo prokázáno, že obsahuje látku koprin, která inhibuje jaterní enzym aldehyd-dehydrogenázu, odbourávající v játrech alkohol. Jde podstatě o otravu houbami, která může vzniknout i bez použití alkoholu po konzumaci většího množství pokrmu z hnojníku inkoustového najednou. Alkohol požitý současně nebo následně s houbou, podobně jako v játrech endogenně vzniklý alkohol, není dále odbouráván a nastává otrava acetaldehydem (LINDBERG a spol. 1975). U hnojníku obecného (Coprinus comatus) a hnojníku třpytivého (Coprinus micaceus) zatím nebyl koprin prokázán, nesnášenlivost s alkoholem může případně mít i jinou povahu než u hnojníku inkoustového.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Coprinus na anglické Wikipedii.