Hnědá rýže

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Hnědá rýže

Hnědá rýže (japonsky: genmai (玄米); čínsky: cāomǐ (糙米); korejsky: hyeonmi (현미); thajsky: ข้าวกล้อง; vietnamsky: gạo lứt)

  • Rýže, u které je odstraněna pouze slupka
  • Dnes je dražší než bílá
  • Po uvaření má mírně tuhou konzistenci a chutná po oříšcích
  • Je výtečný zdroj nestravitelné vlákniny, vitamínů a stopových prvků
  • Měla by být spotřebována do šesti měsíců po otevření


Související články[editovat | editovat zdroj]