Halászlé

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Halászlé

Halászlé je maďarský pokrm, rybí polévka.

Složení[editovat | editovat zdroj]

Vaří se ze směsi ryb (nejčastěji sumci a kapři) spolu se zeleninou (cibule, brambory, rajčata, paprika) a kořením (pálivá paprika). Do přecezného vývaru s vykostěným rybím masem se nakonec zavaří těstoviny (obvykle flíčky). Podává se s bílým pečivem.