Glutamát

Glutamát může být:

Kyselina glutamová, aminokyselina, významný neurotransmiter, resp. její anion
Glutaman sodný, přídavná látka užívaná v potravinářském průmyslu
Glutaman draselný, přídavná látka užívaná v nízkosodíkových potravinách

Tato stránka je rozcestník, tj. místo s odkazy na různé články, které by jinak měly stejný název. Pokud vás sem dovedl odkaz, který by měl správně směřovat na specifický význam tohoto pojmu, můžete Wikipedii pomoci tím, že se vrátíte na odkazující stránku a tamní odkaz opravíte tak, aby vedl přímo na odpovídající článek.