Galinha à Portuguesa

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Galinha à Portuguesa

Galinha à Portuguesa (čínsky:葡國雞), znamenající "kuře po portugalsku" je oblíbený pokrm macauské kuchyně. Tento pokrm původně nepochází z portugalska ale z administrativní oblasti Číny - Macaa, které byla dříve portugalskou kolonií.

Galinha à Portuguesa se přiravuje z kousků kuřecího masa, brambor a rýže s kokosovou omáčkou s kari které se pečou dozaltova. [1]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. The Macanese Cuisine [online]. Metropolasia, [cit. 2010-12-01]. Dostupné online. (anglicky)