Fritovací hrnec

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Fritovací hrnec

Fritovací hrnec, neboli fritéza, je kuchyňský spotřebič určený ke fritování.

Elektrický příkon fritézy je vysoký, většinou 1500 - 2200 W což odpovídá 6,5 - 9,5 A. Z tohoto důvodu ji připojujeme pouze na zásuvku s jištěním nejméně 10 A.

Před fritováním naplníme fritézu fritovacím olejem po rysku „max“. Budeme-li fritovat na ztuženém tuku, nakrájíme jej na menší kousky a vložíme přímo do fritovací nádoby bez košíku. Fritézu nikdy nezapínáme bez fritovacího oleje, mohlo by dojít k jejímu poškození.