Chipotle

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Chipotle s pálivostí 3000 – 10 000 Scovilleho jednotek

Chipotle (čti čipotle) nebo také chilpotle je výraz pocházející z jazyka nahuatl a znamenající uzená chilli paprička. Je to vyuzená a vysušená paprička jalapeño, která se používá především v mexické kuchyni a v touto kuchyní inspirovaných kuchyních, jako je například Tex-Mex.

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Chipotle na anglické Wikipedii.