Chilli con carne

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Mísa s Chili con carne s fazolemi a tortillovými plackami.

Chili con carne (nesprávně jako chilli con carne) často známé jen jako chili je dušený kořeněný pikantní pokrm.

Hlavními přísadami jsou maso (obvykle hovězí nebo jehněčí) a chili papričky. Některé druhy, často podle geografické polohy a pěstovaných plodin, mohou obsahovat také rajčata, cibuli, fazole, pivo a další přísady (např. skořici, hnědý cukr). Také existují vegetariánské verze, známé také jako chili sin carne, které neobsahují maso. Název pokrmu chili con carne pochází ze španělštiny a znamená chili s masem. Chili con carne je oficiálním pokrmem amerického Texasu.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]

Logo Wikimedia Commons
Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu