Chamec
Chamec (hebrejsky חָמֵץ, doslova „zkvašený, zkysaný“[1]) je tradiční židovské označení pro kynuté těsto nebo jídlo, jež je zakázáno vlastnit a konzumovat o svátku Pesach. Za chamec je považováno cokoli, co obsahuje enzymy z pěti druhů obilovin (pšenice, ječmen, žito, oves a špalda) a přijde do styku s vodou a před tepelnou úpravou je takto ponecháno déle než 18 minut.[2] Z tohoto důvodu je za chamec považováno nejen kynuté pečivo, ale též nejrůznější výrobky jako např. pivo, whisky, těstoviny, některé druhy kosmetických výrobků či léků.
Odkazy[editovat | editovat zdroj]
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ PÍPAL, Blahoslav. Hebrejsko-český slovník ke Starému zákonu. Praha: Kalich, 2006. ISBN 80-7017-029-8. S. 54.
- ↑ DIVECKÝ, Jan. Židovské svátky. Praha: P3K, 2005. ISBN 80-903584-3-8. S. 17.
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Chamec na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo חָמֵץ ve Wikislovníku
