Cachaça
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
| Cachaça | |
|---|---|
 Láhve Cachaça Divininha |
|
| Kategorie | Rum |
| Původ |  Brazílie |
| Vznik | ? |
| Obsah alk. | 40% |
| Použití | pije se čistý nebo jako koktejl Caipirinha |
Cachaça (výslovnost [ˌkaˈʃasɐ] IPA, počeštěně [kašasa]) je brazilský národní alkoholický nápoj, jenž je velmi často přirovnáván k rumu. K výrobě se používá zelená cukrová třtina. Cukrová třtina se nejdřív lisuje, pak se nechává kvasit a nakonec prochází destilací. Nejkvalitnější druhy se nechávají dozrávat v sudech. Obsahuje 40% alkoholu.[1]
Slangově se Cachaça nazývá pinga, caninha nebo aguardente.
Obsah |
Odkazy [editovat]
Reference [editovat]
- ↑ Lexikon aperitivů a digestivů
Literatura [editovat]
- Lexikon aperitivů a digestivů ISBN 80-7234-570-2
