Beaujolais nouveau

Beaujolais nouveau — je druh mladého, svěžího, francouzského vína nafialovělé barvy, které pochází z vinařské oblasti Beaujolais severně od města Lyon.

Víno se začíná prodávat každý rok vždy třetí čtvrtek v listopadu. Tento den je ve Francii nazýván den Beaujolais a rovná se téměř státnímu svátku.

Víno je charakteristické silnou vůní s ovocným buketem. Doporučuje se podávat vychlazené na 11 - 13 °C.

Odkazy

Související články

• Burčák

Externí odkazy

• (anglicky) Beaujolais Nouveau: History Behind the Third Thursday in November, intowine.com,
• Beaujolais nouveau - "le beaujolais nouveau est arrivé (nové beaujolais je tu!)", dolcevita.blog.cz, Šárčina "škola" vaření, Šárka, 13. listopadu 2007 v 17:51