Barbecue
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Barbecue (anglicky také zkráceně BBQ[1]) je způsob venkovního grilování masa původně v kouři ze dřeva.[zdroj?] Barbecue pochází z indiánské tradiční kuchyně[2] a je oblíbené především v USA a v Austrálii.[3][4]
Odkazy [editovat]
Reference [editovat]
- ↑ A brief history of North Carolina pulled-pork barbecue [online]. [cit. 2010-11-19]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ BECKOVÁ, Michaela; NEUŽIL, Luděk. O americké kuchyni [online]. [cit. 2010-11-21]. Dostupné online.
- ↑ Australian Barbecue Academy’s [online]. [cit. 2010-11-19]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Barbecue By Region [online]. [cit. 2010-11-19]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy [editovat]
- Barbecue na Polocatering.cz
- Barbecue na Bbq-grilovani.info
- (anglicky) Historie barbecue na Oscarenterprises.f2s.com
- (anglicky) Barbecue na Bbqarticle.html
