Anton Dreher

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Anton Dreher starší (7. června 1810 ve Schwechatu u Vídně, v Rakousku – 1863) byl rakouský pivovarník, který uvedl moderní typ ležáku.

Vaření piva se učil u mistra Meichla v rodinném pivovaru. V roce 1836 převzal podnik a v roce 1840/1841 vyvinul metodu zdola kvašeného piva – Schwechater Lagerbier. Tento typ piva si získal velkou popularitu, nejprve ve Vídni a později po celém světě. Jeho syn Anton Dreher mladší (1849 – 1921) převzal podnik 21. března 1870 (předtím ho 7 let měli na starosti dva správci, protože ještě nebyl plnoletý)^[1] a pokračoval ve vývoji a rozšiřování pivovaru a začal exportovat ležák i za oceán.

Tento biografický článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.

[editovat] Reference v němčině

1. ↑ Rakouský vědecký kalendář 2006

[editovat] Externí odkazy v němčině

Související články obsahuje Portál Pivo

• Historie pivovaru