Alembik

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Destilace s pomocí alembiku
Alembik aparatura 3D

Alembik je starodávné destilační zařízení. Název má z arabského Al-inbiq. Bylo vyrobené z kovu, např mědi nebo ze skla. Používal se v alchymii nebo také v produkci alkoholických nápojů. Jedná se o aparaturu dvou nádob - vařáku a nádoby na jímání destilátu spojených trubkou. Právě hlava aparatury čili tato nálevkovitá trubka, sloužící jako chladič ke kondenzaci par těkavějších látek, byla původně nazývána alembikem. V současnosti název alembik označuje celou aparaturu, používanou hlavně na destilace alkoholických nápojů jako je whisky, koňak atd. V některých jazycích výraz Alembic popisuje přímo tu kterou lihovinu.

Související články[editovat | editovat zdroj]